B

u yazımızda sizlere evinizde birbirinden farklı güzelliklerde ev yapımı biraların hazırlanışını anlatacağız.Öncelikle fermantasyonun gerçekleşmesi için yaklaşık 30 litrelik bir fermantasyon kovası ve hava kilidine ihtiyacınız olacaktır.

Hava kilidi kovanın içerisinde oluşan karbondioksit gazının dışarı çıkmasını fakat kovanın içerisine dışarıdan oksijen girmesini önler.

Ev Biracılığının son derece hijyenik şartlarda yapılması gerekir.

2 çeşit sanitasyon malzemesi kullanılır.Durulamalı Temizleyici ve Arındırıcı.

Kovaya Temizleyici uygulandıktan sonra durulanır ve ardından arındırıcı uygulanır.

Arındırıcı uygulanmış kova artık kuruluma hazırdır

Kovaya 1 kg toz şeker ve 1 litre sıcak su ekliyoruz.Ardından Kit dediğimiz 1,8kg ağırlığındaki arpa ve şerbetçi otundan oluşan özü kovaya ekliyoruz.Üzerine 23 litreye tamamlıyoruz.Ardından mayasını ilave ediyoruz.

Kovamızın kapağını kapatıyoruz.Sıcaklığı kullandığımız mayanın ideal ısısına göre yaklaşık 16-20 derecede arasında muhafaza ederek 2 hafta bekliyoruz.

2 hafta sonunda mayalanma tamamlanacak ve biralarımız şişelemeye hazır hale gelecek.

Şişeler yıkanmış ve arındırılmış olacak.Şişelere gazlanma yapması için özel ölçekle şeker ilave ediyoruz ve doldurma çubuğu ile hava aldırmadan dolduruyoruz.

Biralarımız yaklaşık 2 haftada şişede bekledikten sonra içmeye hazır.Afiyet olsun.

What's your reaction?
0cool0bad0lol0sad

Add Your Comment

We are an independent, non-profit, online radio Broadcasting 24/7 live from London, New York, Los Angeles, beyond

Install our free App:

Submit

Keep me up-to-date via email with the latest news, pre-sales and more from Rare Radio Store

AncoraThemes © 2020. All rights reserved.
AncoraThemes © 2020. All rights reserved.
Minimum 4 characters

--:--
--:--
  • cover
    Radio Clubbin'